BIO-ANGUS-LUNGENBRATEN/FILET im Ganzen

Das Filet gilt als das beste Stück vom Rind und zeichnet sich durch seine außergewöhnlich zarte Konsistenz aus. An der Rippeninnenseite gelegen, wird dieser Teil bei der Bewegung des Tiers kaum beansprucht. Die Fasern sind kurz und das Fleisch ist sehr fettarm. Die Lieferung erfolgt im Ganzen, sodass Sie selbst entscheiden können, wie Sie dieses wunderbare Lebensmittel zubereiten möchten. Das Paket zu 0,5 Kilogramm wird vakuumverpackt.